土豆茄子拌肉酱
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眼睛忘充电燕
烀土豆茄子拌肉酱农家风味的加强版
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
1个
茄子
3个
里脊肉丁
50g
豆瓣酱
30g
花生油
5ml
姜末
5g
青椒丁
30g
步骤
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1. 启动电压锅蒸熟土豆茄子 -
2. 备齐材料
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3. 土豆去皮茄压碎，茄子撕条待用。
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4. 锅热下油，油热后依次放入肉、姜、木耳、豆瓣酱炒熟。
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5. 关火倒入青椒粒翻拌匀
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6. 碗中浇盖肉酱完成
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7. 特写
小贴士
压力锅启动鸡鸭档蒸土豆茄子，煮饭档时间短土豆不起沙。