九层塔香煎MiNi胡萝卜
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夏有森光暖
如今,市场、超市的食材远远满足不了我的味蕾,特地让朋友用顺丰寄过MiNi胡萝卜,当然不能随便打发,要用最逼格的方式来烹饪。不需要的太多的佐料,配上一点海盐、一些现磨黑胡椒,再配搭现摘的九层塔,独特的香气混搭着让人迷恋,却保留了胡萝卜的鲜甜脆爽。吃下去的那一刻,你会想要让它的气息一直留在唇齿间。
时间: 10分钟内
食材
MiNi胡萝卜
300g
现摘九层塔
30g
橄榄油
适量
海盐
适量
现磨黑胡椒
适量
步骤
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1. 材料备好。
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2. MiNi胡萝卜洗干净表皮,九层塔摘叶洗干净。
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3. 用厨房纸吸干MiNi胡萝卜和九层塔叶子表面的水份。
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4. 煎烤机接上电源,打开总开关,并盖上盖子上预热。
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5. 预热完毕,然后选择“烧烤”程序,倒入橄榄油用木铲铲匀。
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6. 将MiNi胡萝卜放入煎烤机里排列好。
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7. 再放入一半的九层塔叶子。
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8. 撒入海盐和现磨入黑胡椒。
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9. 煎透一面后翻过来,再撒入海盐和现磨入黑胡椒,放入余下的九层塔。
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10. 慢慢将MiNi胡萝卜四周都煎透,煎到焦黄关火。
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11. 装入盘中用手拿着MiNi胡萝卜茎头开吃,10分钟内即可扫光。
小贴士
1、如果没有九层塔,可以用其它香料来代替。
2、我喜欢吃脆爽的口感,如果喜欢吃软绵的口感,可以先把MiNi胡萝卜放入微波炉里叮软后再煎。
3、用煎烤机来煎MiNi胡萝卜的好处是火候恰当,不容易溅油。
2、我喜欢吃脆爽的口感,如果喜欢吃软绵的口感,可以先把MiNi胡萝卜放入微波炉里叮软后再煎。
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