鲍鱼炖大白菜
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一朝风月英逸
鲍鱼炒大白菜，鲍鱼细嫩鲜美，白菜清爽好吃。鲍鱼的营养价值极为丰富，含有丰富的蛋白质，是一种补而不燥的海产品，经常炖食鲍鱼，可以增强体质，预防肿瘤的发生。
时间: 10-30分钟
食材
大白菜
500g
鲍鱼
3个
食用油
20g
精盐
3g
酱油
10g
米醋
10g
蒜
4g
味精
1g
步骤
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1. 食材：鲍鱼、大白菜。 -
2. 鲍鱼用刷子，刷洗干净。
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3. 把白菜的叶子切下来。
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4. 把白菜帮斜刀切成片，叶子切成片。
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5. 油放入热锅里烧热，放入切碎的蒜炸香。
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6. 先放入白菜帮用中大火翻炒至变色在放入白菜叶翻炒。
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7. 翻炒至白菜叶变色、变软在放入酱油、精盐翻炒。
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8. 翻炒至白菜出水，放入鲍鱼，用中小火焖五分钟。
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9. 在放入味精，淋入米醋翻炒出醋香味即可。
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10. 菜出锅装入盘里即可食用。
小贴士
放入鲍鱼后，改用中小火焖五分钟。
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