肉末榨菜烧黄花鱼
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困困椰
这种做法别有一番滋味，还可以，蛮好吃的，感觉配料比鱼好吃，哈哈
时间: 30分钟-1小时
食材
大黄花鱼
1条
猪肉
100g
榨菜
50g
青椒
适量
小米椒
2个
葱
适量
姜
适量
花椒粒
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
海鲜酱油
适量
料酒
适量
面粉
适量
步骤
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1. 黄花鱼收拾干净 -
2. 猪肉切沫，榨菜切碎，青椒切丁，葱段，姜丝，小米椒切段，花椒粒
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3. 鱼摸上面粉，以免粘锅，如果是不粘锅可以省略，我的锅比较粘
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4. 放油锅中煎
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5. 煎至两面金黄
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6. 葱段，姜丝，小米椒，花椒粒爆锅
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7. 放入猪肉沫炒熟
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8. 在放榨菜和青椒翻炒
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9. 放入鱼
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10. 加开水，不会那么腥，在放入调味品中火炖30分钟
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11. 收汁
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12. 盛盘
小贴士
我的锅比较粘，所以我把鱼身摸上面粉煎的