瓜条炒鲜菇
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小鹿slumber
这是一道快手菜，黄瓜也可以选择绿色的水黄瓜，这道菜里鲜菇用的是“海鲜菇”，也可以用白玉菇、蟹味菇，或者几样搭配都可以。简单的食材，零厨艺的制作，味道确实不错。
时间: 10分钟内
食材
海鲜菇
300g
黄瓜
1根
油
适量
盐
适量
白糖
少许
蚝油
少许
葱姜
适量
步骤
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1. 主辅料： 海鲜菇、黄瓜 -
2. 把海鲜菇洗净切段
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3. 黄瓜洗净切条
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4. 热锅凉油，放入葱姜炒香
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5. 放入海鲜菇
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6. 反复煸炒均匀
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7. 加一点点蚝油，提味调色
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8. 放入黄瓜条翻炒，
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9. 加盐、白糖调味、大火收汁
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10. 翻炒均匀，即可关火
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11. 出锅装盘，即可上桌品味
小贴士
1、烹制这种新鲜的食用菌，可以直接煸炒。
2、炒制时会溢出一些水分，直接炒制收汁就可以把汁水收干。
2、炒制时会溢出一些水分，直接炒制收汁就可以把汁水收干。