咸鸡蛋拌黄瓜
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迷死佳
亲戚给的黄瓜好多，同事又送来一盆咸鸡蛋，怎么吃也吃不完，今天把黄瓜和咸鸡蛋拌起来吃，味道很不错呢，以前凉拌菜最后的汤汁都倒了，今天汤汁里掺入了蛋黄，我连汤汁都喝了，味道很不错呢！
时间: 10-30分钟
食材
咸鸡蛋
2个
黄瓜
2条
红辣椒
1段
蒜
3瓣
生抽
适量
醋
适量
盐
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 黄瓜切厚片再切粗条，连着皮的部分两条靠在一起做装饰叶子。 -
2. 咸鸡蛋切丁放在黄瓜条上
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3. 蒜拍一下切碎放在咸鸡蛋上面
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4. 生抽，盐，醋，芝麻油调成料汁。
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5. 浇在菜上面
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6. 凉锅凉油炸香花椒后，放入红辣椒炸香
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7. 浇在菜上面即可。
小贴士
我的咸鸡蛋不是很咸，所以又放了少许盐，鸡蛋要是很咸，一定要注意盐要少放。