红烧鸡腿
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若桃壹
春天是孩子长身体的时候，应该给孩子吃点有营养的，补钙的，周日有时间做了个红烧鸡腿，色香味俱全，很下饭
时间: 1-2小时
食材
鸡腿
6个
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
生抽老抽
适量
白糖
适量
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
肉蔻
1个
草果
适量
步骤
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1. 鸡腿和调味料都准备好 -
2. 鸡腿用水泡一下，然后洗干净
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3. 先用水焯一下，去除血水
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4. 焯好的鸡腿备用
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5. 锅里放油，然后放入白砂糖，小火使糖慢慢的融化，有点冒泡冒烟的时候放入鸡腿
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6. 倒入鸡腿，快速翻炒，使鸡腿均匀的上色
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7. 放入调味料和葱姜，倒入生抽和老抽调味，然后翻炒一下
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8. 倒入水，末过鸡腿就可以了，然后大火烧开转小火慢慢炖一个小时左右
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9. 炖好的鸡腿，很入味，色香味俱全哦
小贴士
鸡腿在炖之前一定要先用水焯一下，去除里边的血水血沫