清补凉
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咨袄竿嫉吕
分享一道甜品，做法不难，就是食材偏多了，好友小妖是海南人，时常给我介绍她老家当地的特色有名小吃清补凉有多美味和营养。把我搞的心痒痒，就决定试试，买不到椰子，家里有椰浆粉，虽然没有椰子水的清甜，但是绝对浓香。
时间: 30分钟-1小时
食材
椰浆粉
50g
红枣
20g
鹌鹑蛋
适量
菠萝
适量
莲心
20g
红芸豆
20g
绿豆
20g
龟苓膏
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 绿豆洗净 -
2. 红枣，莲心，红芸豆洗净
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3. 锅内倒水，先把红芸豆，红枣和莲心加入盖上大火烧开转小火煮至8分熟
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4. 之后打开加入冰糖
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5. 倒入绿豆再盖上煮至绿豆熟
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6. 准备椰浆粉50克
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7. 准备菠萝丁，鹌鹑蛋，把龟苓膏切成小块。
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8. 用刚烧开的水冲成椰浆汁
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9. 再把所有食材全部加入进去
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10. 夏天进冰箱冷藏更佳。
小贴士
绿豆很容易煮熟，等最后加，煮熟即可，不要煮的皮肉分离。
食材各20克就可以，品种较多，一不小心就弄了一锅。
椰浆是原味的，如果喜欢吃甜一点的还可以自己添加。
食材各20克就可以，品种较多，一不小心就弄了一锅。
椰浆是原味的，如果喜欢吃甜一点的还可以自己添加。