金不换炒薄壳
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凉白开啊啊唉
今天煮的这道菜叫【金不换炒薄壳】对潮汕人来说是无人不知无人不晓的家常菜；薄壳肉汁鲜配上金不换一起炒鲜味无比，可以试一下哦！
时间: 10-30分钟
食材
薄壳
500g
金不换
适量
蒜
适量
盐
1小勺
鸡精
1小勺
步骤
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1. 金不换、蒜粒、薄壳 -
2. 金不换先在锅里炒干，再放油炒出香味。
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3. 加入蒜粒炒香
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4. 放入薄壳翻炒两三下
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5. 加入一小勺盐、鸡精翻炒均匀关火。
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6. 成品
小贴士
薄壳买回来要挑洗干净，控干水份。这是一道快手菜整个过程都要大火跟快。
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