土豆沙拉
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periodical大叔
土豆沙拉是以土豆和沙拉酱为主要食材的私家菜，味鲜色美，清凉爽口，营养价值丰富，操作起来却是简单易行的，不妨一试哦~
时间: 10分钟内
食材
土豆
200g
沙拉酱
60g
玉米肠
50g
胡萝卜
30g
黄瓜
30g
培根
30g
熟蛋清
1个
黄油
10g
胡椒粉
少许
盐
少许
步骤
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1. 原料：土豆、沙拉酱、玉米肠、胡萝卜、黄瓜、煮熟的鸡蛋清、培根。 -
2. 将土豆去皮，切成厚片，放入蒸锅蒸10分钟至熟。
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3. 将胡萝卜、黄瓜、玉米肠、煮熟的鸡蛋清分别切成0.8厘米左右的颗粒，培根切小块。
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4. 锅烧热，放入黄油10克，烧至融化。
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5. 放入培根翻炒。
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6. 放入胡萝卜和玉米肠翻炒一分钟。
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7. 调入少许盐和黑胡椒。
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8. 放入熟鸡蛋清和黄瓜，翻炒半分钟即可盛出。
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9. 将蒸好的土豆取出，放入一个大碗中，用勺子压成泥状。
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10. 将炒好的配料放入土豆泥中。
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11. 挤入60克沙拉酱，搅拌均匀即可装盘。
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12. 成品。
小贴士
1.沙拉酱的口味有很多种，原味、香甜味、凯撒口味、焙煎芝麻味等等很多很多，今天这道土豆沙拉，我选择的是照烧口味的，你可以按照自己的口味，选择合适的沙拉酱和配菜。
2.这道土豆沙拉操作简单易行，绝对零基础。可以直接吃，也可以夹到面包里，随意搭配。
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