土豆沙拉
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洓肯可耐符耐
土豆君是个一年四季都能在菜场里见到的便宜食材，关于它，花样真是太多太多，多到只有你想不到，没有它做不到的。我爱土豆君，无论是煎、炸、炖、炒...今儿先来练个手，做个超简单的，青柠皮碎的清香、海虾肉的鲜甜和咬到嘴里多春飞鱼籽“卜卜”声...还别说，这份土豆沙拉的口感真是好的没话说哦！的当然了，土豆沙拉绝对需要好的沙拉酱来搭哈，在我家依然首选丘比的香甜口味，嘿嘿...想吃？！自己做吧！哈哈！
时间: 10分钟内
食材
土豆
350g
鸡蛋
1个
海虾
4只
青柠檬
1个
牛奶
2大勺
盐
2g
白胡椒粉
适量
鱼籽
适量
沙拉酱
适量
步骤
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1. 准备所需食材 -
2. 土豆放蒸锅蒸熟
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3. 海虾烧熟，剥壳取肉，鸡蛋烧熟，留蛋白，各切细丁备用
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4. 青柠表皮洒少许盐搓一下，后用水洗净
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5. 用刨丝器刮出1小勺柠檬皮碎，备用
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6. 蒸熟的土豆晾凉后去皮，压成泥
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7. 加入2g盐
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8. 加入适量白胡椒粉
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9. 加入青柠皮碎
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10. 加入2大勺牛奶
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11. 加入海虾、鸡蛋丁，将土豆泥搅拌均匀
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12. 将所有食材搅拌均匀
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13. 用冰激凌勺挖出圆球，表面挤上沙拉酱
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14. 洒上适量鱼籽，即可享用
小贴士
一、土豆泥所有配料可以按自家喜好更换
二、沙拉酱我依旧选用的是香甜味哦
三、土豆泥可以按自家喜好压成粗细，个人感觉不要太泥的更好吃
四、如果不想整理形状的，直接将沙拉酱添加到土豆泥里搅拌均匀即可
二、沙拉酱我依旧选用的是香甜味哦
三、土豆泥可以按自家喜好压成粗细，个人感觉不要太泥的更好吃
四、如果不想整理形状的，直接将沙拉酱添加到土豆泥里搅拌均匀即可
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