竹笙干贝瘦肉汤
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seam虚心
竹笙有补气养阴,润肺止咳,清热利湿之效,对喉炎、痢疾、高血压、高血脂、肿瘤等有很好的食疗效果。而特别的是,竹笙还有抑制微生物活动的作用,用竹笙煮肉或将竹笙熬汁淋在肉菜上,能长时间保鲜。竹笙还有一厉害之处——能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,俗称“刮油”。
时间: 10-30分钟
食材
竹笙
200g
干贝
100g
瘦猪肉
150g
油
适量
盐
适量
香菜
适量
葱
适量
胡萝卜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备材料
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2. 竹笙泡水,清洗干净
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3. 竹笙切成小段 胡萝卜切花条
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4. 干贝洗干净备用
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5. 瘦肉跺成泥
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6. 瘦肉泥放入沙锅,加入适量水 大火烧开
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7. 加入适量水 大火烧开
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8. 烧滚之后,加入干贝继续烧20分钟
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9. 加入竹笙再烧10分钟
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10. 加入胡萝卜条
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11. 葱花,调味即可
小贴士
没技巧哦!
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