家常焖鲤鱼
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赫敏
1、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
时间: 10-30分钟
食材
鲤鱼
1条
油
适量
盐
适量
味精
适量
大葱
适量
蒜
适量
姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
酱油
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 一条鲤鱼去胆，肠我爱吃，这个鱼肠里没有食物只需用水冲洗就可以了 -
2. 葱姜蒜切碎，八角干辣椒，桂皮洗净
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3. 热油放葱姜蒜爆香放酱油
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4. 加水，盐
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5. 八角，桂皮，干辣椒，烧开
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6. 放入鱼再烧开下鱼杂，焖熟
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7. 放入味精
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8. 出锅
小贴士
大火焖鱼，注意翻锅，别粘锅