家常焖带鱼
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一杯月光丑
很久没吃带鱼了，今天得好好解解馋，带鱼的做法非常多，今天来个家常焖的吧，简单易做，味道还炒赞哦
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
500g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备材料，带鱼收拾干净 -
2. 表面撒盐和料酒腌制，煎之前沥干水分
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3. 准备葱姜蒜
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4. 带鱼蘸干淀粉
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5. 起锅等油热后放入带鱼，逐个煎好
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6. 盛盘备用
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7. 另起锅，爆香葱姜蒜放入带鱼
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8. 加入料酒，生抽，白糖
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9. 加水，盖上焖到汤汁浓厚，开锅收汁即可
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10. 撒上香菜
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11. 很香的味道哦
小贴士
带鱼在煎制的时候不能随便翻动，容易碎