二鲜
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酒柠后
虽然白菜是百菜但是我却不太喜欢，家里还有一些辣椒，就地就做个二鲜
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
500g
辣椒
250g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 把削好的土豆切成片，洗去淀粉 -
2. 加入豆油下油锅炸制
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3. 炸制金黄捞出备用
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4. 锅内加少许油下炸好的土豆片，加入盐，少量水，炒至土豆有些吸水就可加入辣椒
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5. 加入辣椒炒至辣椒断生就可以盛盘了
小贴士
炒至的时候放些水是为了不让炸制的土豆吃起来有干的感觉
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