哈尔滨红肠远近闻名，到了哈尔滨不买红肠等于到北京没到过长城没见过天安门一样，可见红肠对哈尔滨的代表性不是一般啊。这前在哈尔滨住的时候，不觉得红肠有什么稀奇，现在离开哈尔滨有段时间了，还真是很想念那个香的不能再香的味道。好在我之前买了哈尔滨香肠香料，家里也有绞肉机，做这个再方便不过了。大家看到了成品图上的香肠是刚做完了，香肠是要风干一段时间，让肉里多余的水分风化掉才好吃的，但是为了直快发菜谱与大家分享，就先照了，味道不错，而且自己家的香肠全是肉，不加淀粉，非常实在，口感也更筋道！外地的亲们要想自己做，最好在网上网购这个风干肠料，否则做的口味会差太多，我加了这个料口味也只是有点像，毕竟人家是百年老店，我们做不出一模一样的味道，能做个大概，解解馋也不错！