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清炒刀豆
12.9万热度
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郭芙蓉jerk
话说附近开了一个大型的农贸市场,给周围的居民带来的福音,买菜方便了,品种齐全,而且价格也相对便宜多了,特别是菜,没经过淋浴之后,虽然皮肤看上去干巴巴的,吃口却超好,就像这刀豆,买的时候还一直担心会老吃口不好呢。
时间: 10分钟内
食材
刀豆
350g
适量
适量
大蒜子
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 刀豆去除两头折断洗净
  • 2. 准备大蒜片
  • 3. 锅内油温5分热,倒入大蒜片爆香
  • 4. 倒入刀豆一直不断的煸炒至全部变色
  • 5. 之后加入盐
  • 6. 加入开水,水要多一点。
  • 7. 盖上大火烧至刀豆熟透
  • 8. 打开加入适量的生抽
  • 9. 加入鸡精调味后熄火
  • 10. 盛入碗中上桌
小贴士
刀豆要先煸炒至全部变色之后再加入盐调味。
最后加入适量的生抽能让刀豆更入味。
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