咸味乌米饭
8万热度
744收藏
收藏
|
寻柔笨
这几天苏城百姓无不奔走相告一件事，苏州的时令美食乌米饭入选《舌尖上的中国》（第二季）伴随这一好消息而来的是乌米饭在各处的热销。今天正好是农历四月初八，在苏城的乡下，今天大部分人家的早餐就是乌米饭了，作为吃货的我只能错过如此的美食呢？乌米饭一般是甜口味的，以蒸为主，蒸好的米饭蘸着红糖或者白糖吃即可，可以感受其乌米的清香，今天就换一种吃饭，做成了咸的乌米饭，里面还添加了胡萝卜，青豆，看着十分诱人吧！
时间: 10分钟内
食材
熟乌米饭
1碗
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
青豆
适量
火腿肠
适量
步骤
-
1. 准备好主料 -
2. 胡萝卜丁，青豆放入水里焯一下
-
3. 锅中放入食用油，油温高放入青豆，胡萝卜丁煸炒
-
4. 放入黑米饭继续煸炒
-
5. 放入火腿肠丁，盐，翻拌均匀即可
小贴士
胡萝卜丁，青豆焯水时放点盐，这样色泽会很漂亮
-
这道菜的其他做法
-
爱心乌米饭
90收藏2万热度 -
立夏饭，春笋咸肉豌豆乌米饭【祺宝家厨】
62收藏9.4万热度 -
网红乌米饭团（咸鸭蛋肉松馅）
38收藏9.2万热度 -
榨菜腊味糯米饭——乌江榨菜
79收藏9.8万热度 -
乌米饭寿司
161收藏7.6万热度
-
热门菜谱
-
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度