芝麻酱酥饼
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墨染几许红叶昊明
油饼是每次做都能吃光的,真的非常的好吃,不知道是不是因为用油煎过的缘故,我觉得油饼非常好吃,一般煎个饼做早餐或者晚餐都不错的,这次加入了芝麻酱更加是香酥不许哦,芝麻酱又补钙的,对宝宝特别的好呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
300g
芝麻酱
100g
油
适量
盐
适量
酵母
适量
步骤
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1. 适量酵母用水活开。
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2. 把酵母水倒入面粉中。
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3. 活成柔软适中的面团,放置一边醒发半个小时。
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4. 把面团擀成饼状。
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5. 在上面涂抹一层芝麻酱。
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6. 再均匀撒一层盐。
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7. 把饼从一头往另外一头卷起。
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8. 然后再如图卷起圈。
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9. 用手从上往下按扁。
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10. 用擀面杖再擀薄一点。
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11. 锅中倒入适量油把饼放入。
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12. 煎至一面金黄后反面。
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13. 把两面都煎金黄即可,放吸油纸上面吸一下油。
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酵母可以放也可以不放的,我觉得放一点会更松软一点。
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