芝麻酱烧饼
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吐司
平时经常烤面包，烧饼什么的做的很少，在一本菜谱上看到芝麻酱烧饼赶脚不错，就一直想做。今天试着烤了些，有浓浓的芝麻酱香味，非常好吃呢。
食材
面粉
200g
油
适量
盐
适量
白糖
10g
酵母
3g
温水
100g
芝麻
少许
香油
少许
蛋黄液
少许
芝麻酱
适量
步骤
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1. 用面粉200克，酵母3克，白糖10克，温水100和成团后发酵好的面。 -
2. 芝麻酱加少许香油，盐，稀释。
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3. 发面擀成大片，均匀抹上芝麻酱。
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4. 顺长卷好。
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5. 分成小剂子。
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6. 把切口处捏死。
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7. 按扁。
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8. 放入烤盘后刷蛋黄液，撒芝麻。
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9. 放入烤箱中层发酵20分钟。
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10. 启动烤箱上下火190度，烤20分钟即可。
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11. 咸香可口的芝麻酱烧饼。
小贴士
面粉里加入少许白糖可以帮助面团加快发酵。
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