葱熇海鲳
6.3万热度
123收藏
收藏
|
曼云染墨丶若流云
葱熇海鲳
时间: 10-30分钟
食材
鲳鱼
500g
油
适量
盐
适量
小葱
50g
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
米醋
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 鲳鱼洗净。 -
2. 小葱洗净，切段
-
3. 热锅放油，少许盐，
-
4. 放入鱼小火煎至两面金黄
-
5. 煎好后盛出备用。
-
6. 料酒、老抽、米醋、白糖和适量清放入碗中调匀
-
7. 热锅放油，将调好的调料放入大火烧开
-
8. 放入小葱段
-
9. 把鱼放在葱上面
-
10. 烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
小贴士
对海鲜过敏的人士慎食；患痛风的人士忌食。
味香鲜咸，而且有极高的营养价值。
味香鲜咸，而且有极高的营养价值。