红糖烧饼
8.3万热度
726收藏
收藏
|
矫孛蚊缎嫡
酥脆好吃，令人欲罢不能，快来和我一起学做这道红糖烧饼吧！！！……
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
250g
低筋面粉
100g
红糖
50g
油
适量
蜂蜜
适量
酵母粉
适量
白砂糖
适量
步骤
-
1. 面粉和低筋面粉3：1混合 -
2. 先用酵母粉用温水调匀
-
3. 倒入面粉中，揉成面团
-
4. 用保鲜膜包好
-
5. 敷上热毛巾40min
-
6. 拉成长条
-
7. 卷成卷
-
8. 擀平
-
9. 刷上蜂蜜水
-
10. 撒上红糖
-
11. 折叠，再擀平重复第十步和第九步多次
-
12. 重复第六步和第七步，再擀平
-
13. 刷上蜂蜜水和橄榄油
-
14. 放入烤箱200度10min，翻身重复第十三步5min，香脆的红糖饼就完成了
小贴士
做饼技巧很重要