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冰糖煲木瓜雪耳
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幸骑蜗牛追导弾
木瓜是朋友给我的,她买了一个大木瓜切开一半送给我,我将它放冰箱里好几天都不记得这回事。想起来的时候马上取出来,看看还没坏,就得赶紧找食材将它用上。家里有莲子百合还有雪耳,这是最适合不过的搭配食材了。
时间: 1-2小时
食材
木瓜
700g
莲子
70g
百合
60g
冰糖
适量
雪耳
适量
步骤
  • 1. 食材:木瓜、雪耳、莲子、百合
  • 2. 先将雪耳浸泡至软,撕成小片;木瓜去皮去籽切块;莲子百合清洗即可。
  • 3. 先将雪耳放入汤锅内,注入适量清水。
  • 4. 大火烧开转小火煮20分钟。
  • 5. 再加入莲子百合一起大火煮片刻转小火,煮至莲子百合软烂。
  • 6. 加入冰糖一起煮。
  • 7. 再加入木瓜大火煮沸。
  • 8. 煮至冰糖溶化后继续煮十分钟即可熄火。
小贴士
1、雪耳浸泡至软即可开始煮。2、莲子与百合只需要清洗而已。3、切记,糖不要早放。4、若需要添加水分,一定要加热水不要加凉水。
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