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瑶柱猪骨粥
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麻辣小龙虾大面团
一直以来都比较喜欢喝粥，因为粥比较容易消化，对肠胃的吸收比较好。今天宝贝说不想吃饭，于是就做了这个营养丰富的瑶柱猪骨粥，加了瑶柱来做这道菜，味道非常鲜美，自己做出来就是好吃，嘿嘿！
时间: 1-2小时
食材
骨头
500g
大米
100g
胡椒粉
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
盐
适量
小葱
适量
水
适量
步骤
  • 1. 将猪骨头洗干净，浸泡2小时，中途换3、4次水，再冲洗干净，去血水，除异味。
  • 2. 将洗干净的猪骨头沥干水分，加入适量盐。
  • 3. 加入鸡粉。
  • 4. 加入胡椒粉。
  • 5. 加入适量生抽，拌匀。
  • 6. 腌3小时以上。
  • 7. 锅里加入大米、水。
  • 8. 加入瑶柱。
  • 9. 加入猪骨头。
  • 10. 大火煲5分钟，转小火煲1个半小时。
  • 11. 加入少量盐。
  • 12. 加入葱花，拌匀。
  • 13. 美味的瑶柱粥就做好啦~
小贴士
1、骨头要腌3小时以上才入味。
2、因为腌骨头时放了调味料，所以最后加少量盐调味就足够了。
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