椰子乌鸡汤
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梨落
椰子鸡汤，清甜可口，滋补养颜，在广东颇为流行。特别喜欢吃椰子鸡火锅，这次买的乌鸡跟椰子一起煲，味道清甜，营养又好喝。
时间: 1-2小时
食材
乌鸡
1只
椰子
1个
姜
2片
盐
适量
步骤
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1. 准备好椰子和乌鸡。椰子去壳去皮，乌鸡去皮、焯水洗净、切块。 -
2. 将椰子切开或戳洞，倒出椰汁，备用。
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3. 将椰子肉切片。
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4. 汤锅里加水，放入乌鸡。
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5. 放入椰子肉。
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6. 加入姜片。
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7. 大火煲开5分钟左右。
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8. 转小火煲1个半小时。
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9. 倒入椰汁，再次煲沸2分钟左右。
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10. 加适量盐调味即可。
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11. 美味的椰子乌鸡汤做好啦！
小贴士
1、乌鸡去皮，煲出来的汤不会太油腻。
2、椰汁要后放，煲沸即可，做出来的汤才清甜可口，若煲太久会变酸，影响口感了。
2、椰汁要后放，煲沸即可，做出来的汤才清甜可口，若煲太久会变酸，影响口感了。
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