腊肠炒花菜
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牧野-Y
大家好，我是肉肉厨！今天带来一道冬季家常菜：腊肠炒花菜！食材介绍：白花菜半个，腊肠2根，大蒜4瓣，葱2根，红辣椒半个，盐5克。
时间: 10-30分钟
食材
白菜花
半个
腊肠
2根
大蒜
4瓣
葱
2根
盐
5g
步骤
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1. 食材处理：花菜洗净切段备用。 -
2. 食材处理：腊肠（这里用的广式腊肠）切片备用。
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3. 食材处理：大蒜去皮洗净切块备用。
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4. 食材处理：葱切段备用。
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5. 食材处理：辣椒切块备用。
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6. 起干净锅热油。
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7. 放入大蒜炒香。
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8. 加入腊肠翻炒均匀，腊肠用油炒过会更香。
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9. 加入花菜继续翻炒。
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10. 加入红辣椒。
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11. 出锅前加入葱段和盐调味即可。
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12. 色香味俱全的腊肠炒花菜。简单方便的家常菜您学会了吗？冬天吃腊肠最合适了，每到冬天广州买腊肠的地方都排长队。
小贴士
这是一道普通家常小菜，炒的时候注意大火快炒，不要焦了即可，这样炒出来的菜花有锅气，十分好吃！
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