青红椒炒干牛肉
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灼谎蚊柯瘸
朋友送了一代干牛肉,一直没想起来要吃,妈妈来帮我清理厨房的时候才发现临近保质期啦,于是赶紧拿出来吃。经过妈妈处理的干牛肉,干而不柴,咸香扑鼻,口感非常棒。
时间: 10-30分钟
食材
干牛肉
一大块
油
适量
盐
适量
青红椒
几个
姜丝
适量
步骤
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1. 干牛肉切成薄片
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2. 烧开一锅水,将牛肉片倒进去汆烫
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3. 捞出沥干水
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4. 油锅烧热,爆香姜丝
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5. 倒入青红椒稍微炒软
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6. 倒入干牛肉片
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7. 一起翻炒几下,淋入少许水,稍微收汁入味即可
小贴士
1、干牛肉经过汆烫,口感更软,同时也能去掉过多的咸味,非常赞。
2、最后淋入少许水,干牛肉的口感更好
2、最后淋入少许水,干牛肉的口感更好