红参当归枸杞乌鸡汤
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杢德彪西塞罗本西
红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心。乌鸡又名竹丝鸡或乌骨鸡,从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。非常好的强身健体的汤水。
时间: 1-2小时
食材
乌鸡
1只
当归
5g
枸杞
5g
红参
20g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 乌鸡洗干净后,斩大块,锅内置凉水焯水
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2. 红参洗净,掰小,准备当归洗净
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3. 把所有材料放进锅里,加足清水
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4. 电炖锅工作2小时——3小时
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5. 下枸杞,煮10分钟左右,下盐,可以喝啦~
小贴士
乌鸡汤很清甜,调味就放一点盐就可以啦;
煲汤要一次加足水,中途再加水的话,味道和营养都会大打折扣。
煲汤要一次加足水,中途再加水的话,味道和营养都会大打折扣。
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