枸杞乌鸡汤
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咀艺瘸粕静
乌鸡和枸杞都是养生佳品，滋阴补气、养血。经常和乌鸡汤还有美容的功效
时间: 30分钟-1小时
食材
乌鸡
1只
油
适量
盐
适量
姜
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 乌鸡去内脏，洗净 -
2. 准备姜片、葱段、枸杞
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3. 乌鸡冷水下锅
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4. 水开后焯去血沫
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5. 另起汤锅，放入乌鸡、枸杞、葱、姜、料酒，水莫过乌鸡
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6. 大火烧开后改小火慢炖一个小时，炖好后放盐
小贴士
焯乌鸡要冷水下锅，水开后抛出血沫。如果和山药一起炖，汤的营养价值更好
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