当归排骨汤
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久醉绕心弦裔
最近也不知道是天气变化原因还是身体毛病,老感觉自己疲倦乏力、睡眠质量差,白天又没精神,想想还是炖点什么汤给自己补补气,于是去药店咨询了一下,给自己炖了这个汤。当归的功效与作用有很多,尤其适合女性使用。它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络。妇女的常见病,都可以用当归治疗。当归与红枣、枸杞同炖有益气血、补虚损之功效,适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。
时间: 1-2小时
食材
排骨
200g
当归
15g
红枣
15g
枸杞
适量
盐
适量
步骤
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1. 当归、红枣、枸杞一起洗净备用;
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2. 炖锅开大火预热,把烧开的水倒入预热好的炖锅;
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3. 排骨洗净,过热水烫去血水备用;
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4. 把烫过热水的排骨捞起放入炖锅里;
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5. 放入洗净的当归、枸杞、红枣,调入少许的盐;
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6. 盖上盖子大火炖1个半小时即可出锅。
小贴士
1、炖锅加热慢,最好先开火预热;
2、此汤加入了一些药材,只加一点点的盐不放其他调料味道更好。
2、此汤加入了一些药材,只加一点点的盐不放其他调料味道更好。
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