冬瓜炖牛肉
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荀伊人淡雅泪
今天买了很多的牛肉，本来想烤着吃来，但是由于老公有事出去吃饭了，所以和宝贝炖着吃，外加了点冬瓜，真是很不错哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
150g
冬瓜
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
茴香
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备好一个冬瓜 -
2. 用削皮刀把冬瓜去皮，然后去瓤洗净
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3. 把冬瓜切成块
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4. 准备好一节葱和姜
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5. 把洗净的葱姜切成段
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6. 把肉切成块腌制一下
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7. 炒勺中加入适量的油，待油热之后将肉倒入炒勺中
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8. 加入适量的酱油，然后再加点醋
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9. 把切好的葱姜段放入炒勺中
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10. 待肉炒的差不多熟的时候，加入适量的盐
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11. 待肉浸入咸味的时候加入适量的开水
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12. 然后加入适量的花椒和茴香
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13. 待肉炖的差不多熟的时候，把切好的冬瓜倒入炒勺中
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14. 待冬瓜炖熟即可盛出
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15. 把炖好的冬瓜盛入碗中
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16. 加入适量的醋和香油即可食用
小贴士
切好的肉事先腌制一下比较好吃
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