冬瓜炖肉
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醉人
冬瓜炖肉是很受大众喜欢的一道菜，我家大的小的都喜欢吃，也经常拿来做。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。多吃点儿冬瓜好处挺多的，下面给大家介绍这种大众皆爱的吃法。
时间: 30分钟-1小时
食材
冬瓜
1500g
五花肉
500g
粉条
80g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
酱油
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮和瓤，洗净。 -
2. 粉条用温水泡上。
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3. 冬瓜切大块。
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4. 五花肉切厚片，葱姜切碎。
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5. 锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。
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6. 把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约二十分钟左右。
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7. 把泡软的粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿。
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8. 出锅之前可以依据个人口味，加点儿醋。
小贴士
冬瓜不要切的太薄，厚一点儿比较好吃。