豆芽韭菜簿饼
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岫烟impartial
豆芽韭菜簿饼
时间: 10-30分钟
食材
豆芽
500g
韭菜
500g
簿饼皮
500g
猪肉
250g
鸡蛋
3个
香菇
8朵
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 猪肉切丝 -
2. 香菇泡发切丝
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3. 韭菜切丝
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4. 豆芽洗去豆壳
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5. 将鸡蛋煎成蛋皮
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6. 蛋皮切成丝
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7. 爆香香菇
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8. 加入豆芽炒熟盛出待用
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9. 炒锅放入猪肉炒熟
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10. 加入韭菜炒熟，加盐调味
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11. 加入炒好的豆芽，蛋皮丝炒匀
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12. 装盘盛出
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13. 准备好簿饼皮，买现成的
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14. 将所有菜放在簿饼皮上卷成一卷
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15. 开吃了
小贴士
豆芽和韭菜都是很容易熟的食材，炒至断生即可，炒老了就不好吃了。
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