平菇炒香芹
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苛柑拖肛焙
平菇营养丰富，平时常吃，一般都是配着青菜一起来炒,味道是不错.这次配上香芹味道有所不一样.喜欢香芹的清香.两者搭配口感有软有脆，非常不错的美味
时间: 10分钟内
食材
平菇
200g
芹菜
200g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
葱
适量
花椒
适量
步骤
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1. 芹菜洗净切段备用 -
2. 平菇清洗一下
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3. 用手撕成长条
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4. 开水先焯下芹菜
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5. 捞出放冷水里
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6. 同样平菇也要用热水焯下
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7. 热锅入油先爆香葱段和花椒
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8. 一起倒入芹菜和平菇翻炒
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9. 洒入老抽和盐
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10. 翻炒均匀即可
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11. 入盘上桌
小贴士
这里的平菇一定要用开水焯下,但是芹菜可以过热水也可以直接炒,