小黄蘑炒白菜
11.6万热度
75收藏
收藏
|
普懊趟绰级
我最爱吃蘑菇了，各种蘑菇都来者不拒。这种小黄蘑的口感滑嫩，我非常喜欢吃，连不爱吃蘑菇的儿子，都吃了不少。
时间: 10-30分钟
食材
小黄蘑
300g
白菜
200g
瘦肉
40g
油
适量
盐
适量
花椒面
适量
水淀粉
适量
葱花
适量
步骤
-
1. 小黄蘑洗净控干水备用。 -
2. 白菜片大片，淖一下水，去掉生白菜味。
-
3. 瘦肉切丝，锅中加油，热后放肉丝煸炒，加葱花，花椒面，炒香。
-
4. 放入蘑菇，白菜，翻炒，加盐。
-
5. 淋入少许高汤，（没有加点水也可以）用水淀粉勾芡。
-
6. 出锅啦，滑嫩的小蘑菇，美美地享受吧。
小贴士
白菜尽量不用帮，比较硬，叶子的口感更好。