孜然腰片
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若桃壹
偶然收拾冰箱发现家里还有一个猪腰，在网上搜索了一下菜谱决定做一下，还是弄个孜然腰片吧，孜然和辣椒的香味可以去除腰片的骚味。
时间: 10-30分钟
食材
猪腰
1个
辣椒
半根
油
适量
盐
适量
味精
适量
干辣椒
适量
孜然
适量
料酒
适量
食醋
适量
葱花
适量
步骤
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1. 猪腰洗净备用 -
2. 腰子切片备用
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3. 加入适量的料酒
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4. 加入少许食醋
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5. 将锅加油烧热放入葱花
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6. 将腌好的猪腰倒入翻炒
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7. 倒入辣椒酱、孜然混炒。
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8. 翻炒片刻
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9. 加入适量的盐，炒熟即可。
小贴士
腰子用料酒腌过没有骚味。