素版鱼香三丝
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这是根据鱼香鸡丝改编的，素版的鱼香三丝。这道菜很是开胃下饭的，我家孩子非常喜欢吃，炒了一大盘全都吃了个净光。看着他们这么喜欢吃我的心里别提多高兴呢。忙的我连成品照都没照好。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
250g
胡萝卜
200g
辣椒
200g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
糖
适量
醋
适量
味精
适量
步骤
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1. 把土豆胡萝卜辣椒洗净切丝 -
2. 葱炝锅倒豆瓣酱煸炒出红油
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3. 倒胡萝卜煸炒2分钟
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4. 倒土豆煸炒2分钟
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5. 倒酱油
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6. 倒醋
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7. 放辣子煸炒
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8. 放糖煸炒
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9. 放盐煸炒
小贴士
把豆瓣酱炒出红油再放胡萝卜煸炒。
倒上一点醋和糖味道就更好。
倒上一点醋和糖味道就更好。
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