鸡肉片炒扁豆丝
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十九度软
扁豆切成丝炒，比较入味，好吃。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸脯肉
300g
扁豆
500g
油
适量
盐
适量
清水
适量
鸡精
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 鸡胸脯肉切片，扁豆摘洗净切成丝备用。 -
2. 热油锅，下鸡肉片煸炒。
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3. 煸炒至鸡肉片变色，加料酒和生抽煸炒下。
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4. 把扁豆丝放进去一起翻炒，在锅边淋下少许的水同炒。
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5. 翻炒至扁豆丝变软的样子，加点盐一起翻炒，炒至扁豆丝熟透即可。
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6. 放鸡精出锅。
小贴士
炒时太干，可以在锅边淋下少许的水同炒。
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