栗子焖鸡
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池白萍蚀
出差几天回来，今晚做了个栗子焖鸡，上到坛子上一看，呵呵，好多鸡在上面。丝丝还跟我的一样，栗子焖鸡，晕。有点郁闷，有抄袭之嫌，谁想到丝丝也吃肉了，哈哈哈！不管了，扎堆就扎堆吧。
时间: 10-30分钟
食材
鸡
半只
板栗
300g
冬菇
适量
红椒
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 将板栗煮熟去壳，冬菇发好，红椒切块。 -
2. 鸡切块，用生抽、姜、蒜、香菜、油腌一下。
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3. 气油锅，将盐鸡的姜、蒜、香菜入锅爆香，然后下鸡煸炒。
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4. 鸡的颜色变白后，加入板栗和冬菇，炒匀后下盐和料酒，加水中火焖10分钟。
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5. 起锅前加大火，下红椒拌匀，收浓汁液就行了。
小贴士
焖的时间可以久一点。