芹菜炒豆芽
8.3万热度
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离愁当酒齐
豆芽含有丰富的维生素B2，可防治维生素B2缺乏症。也含有丰富的蛋白质和维生素C，具有保护肌肉、皮肤和血管，消除紧张综合征的作用。不过绿豆芽纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人不宜久食。
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
250g
芹菜
10g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 将整理好的绿豆芽装盘，配上一点芹菜 -
2. 将油倒入锅中
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3. 待油热了6-7成熟，将绿豆芽和芹菜一同倒入，进行翻炒
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4. 翻炒一阵后，倒入适量水
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5. 放入适量盐和适量鸡精，然后盖锅闷煮一会
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6. 大概3-4分钟后，开锅装盘
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7. 热气腾腾的一碗绿豆芽就好了，又营养又好吃
小贴士
配一点绿色的蔬菜色彩好看一点，不会很单调