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海米丝瓜炒蛋
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地厚continental
这些海虾米可是我回厦门,亲手一个一个剥出来的呀!婆婆知道我们要回厦门,特意去找渔民买了刚打捞上来的海虾米洗净,蒸熟,晒干,剥壳,全手工操作,不含一点防腐剂的。我回长沙的时候,给我备了一大包小孩子吃补钙最好了。
时间: 10分钟内
食材
海虾米
30g
丝瓜
200g
鸡蛋
100g
适量
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 丝瓜切大块
  • 3. 炒锅热油,小火先炒虾米
  • 4. 炒半分钟,就打入鸡蛋
  • 5. 撒一些细盐,搅拌均匀
  • 6. 装盘待用
  • 7. 重新放油,炒丝瓜
  • 8. 炒至丝瓜变色,放鸡蛋翻炒,放盐调味,放鸡精,翻炒几下就可以出锅了。
  • 9. 装盘食用
小贴士
丝瓜切大一些,炒的时候不容易出水,鸡蛋干干的才比较好吃。
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