豆豉辣椒炒油渣
7.1万热度
187收藏
收藏
|
杨桃
很下饭的一道菜，超级喜欢，不过也是超级的辣，喜欢吃辣的可以用长尖椒，不太吃辣的，可以买那种大辣椒，一样可以做出美味。
时间: 10分钟内
食材
辣椒
250g
豆鼓
适量
大蒜
适量
五花肉
100g
盐
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 辣椒切段 -
2. 五花肉去皮切丁
-
3. 煎成油渣，装起备用
-
4. 用油渣熬出的猪油，放入大蒜、豆鼓炒香
-
5. 放入切好的青椒，翻炒，加入适量盐
-
6. 青椒八成熟时放入油渣，加入适量生抽，再炒两分钟即可。
小贴士
炒这菜抽油烟机一定要开的最大，我被熏的眼泪鼻涕一起流。