果香苹果鸡翅
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曼云染墨丶若流云
材料很简单，平凡的做法，大家都可以在家里做上一次，这样酸甜的口味，在吃腻了大鱼大肉之后，是很解腻，很下饭的一道菜来的哦。
时间: 10-30分钟
食材
鸡中翅
5个
苹果
1个
姜
3片
油
适量
盐
适量
料酒
适量
番茄酱
适量
浙江红醋
适量
糖
适量
水
适量
淀粉水
适量
生抽
适量
步骤
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1. 鸡中翅洗净，一面用刀划两刀，方便入味，放入一点点盐和料酒. -
2. 搅拌均匀，放一边腌制一小时。
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3. 取一小碗，放入半汤匙番茄酱，半汤匙生抽、1汤匙白糖，四分之一汤匙红醋.
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4. 再放入大半碗的水，搅拌均匀成酱汁。
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5. 将所有材料准备齐全.
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6. 平底锅加入适量的油.
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7. 放入鸡翅和姜片煎至一面金黄.
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8. 苹果去皮去核切块备用.
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9. 放入苹果.
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10. 煎至两面金黄。
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11. 将事先调好的调料倒进去.
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12. 大火煮开.
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13. 中小火加盖烧约十分钟，中途翻一下面，收汁。
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14. 调入一点淀粉水.
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15. 收浓汁
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16. 取出装盘食用即可.
小贴士
1、每个牌子的番茄酱酸度不一样，我用的是享氏的番茄酱，很酸的，所以糖就放得比较多，但配方很多都是供参考的，各家口味是完全不一样的。
2、鸡翅煎一下比较好吃，苹果煎香，煮好后软软的，吸收了味道，会很好吃的。
3、这道菜煮的过程会有淡淡的苹果香飘出来，让你煮的时候心情超级好呢。
2、鸡翅煎一下比较好吃，苹果煎香，煮好后软软的，吸收了味道，会很好吃的。
3、这道菜煮的过程会有淡淡的苹果香飘出来，让你煮的时候心情超级好呢。
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