番茄菜花
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沙辆页透老
番茄菜花,味道鲜美,营养丰富,是简单的家常菜
时间: 10分钟内
食材
菜花
400g
番茄
200g
香葱
适量
大葱
适量
盐
5g
细砂糖
15g
番茄酱
30ml
步骤
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1. 菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净。 -
2. 番茄洗净，切成小丁。
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3. 锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。
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4. 锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香。
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5. 倒入番茄酱翻炒。
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6. 再倒入少许清水大火烧沸。
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7. 将切好的菜花和番茄丁放入锅中。
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8. 加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可。
小贴士
1.菜花切小朵更容易入味。
2.用热水汆一遍菜花更易熟。
3.最后汤汁收稠使得菜花挂满番茄汁，色泽也更好看。
2.用热水汆一遍菜花更易熟。
3.最后汤汁收稠使得菜花挂满番茄汁，色泽也更好看。
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