腊肉炒荷兰豆
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语素emission
荷兰豆，青青绿绿，爽爽脆脆，好吃！
时间: 10-30分钟
食材
荷兰豆
500g
腊肉
200g
油
适量
盐
适量
糖
适量
蒜头
适量
姜
适量
步骤
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1. 荷兰豆摘好； -
2. 烧一锅开水，将荷兰豆放入，灼一灼；
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3. 捞起用冷水冲洗干净；
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4. 腊肉洗净切成块，准备好蒜头与姜块；
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5. 热锅倒入油，将蒜头与姜块放入爆炒一下，再将腊肉放入爆炒片刻；
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6. 倒入荷兰豆，炒均匀；
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7. 调入盐与糖混炒均匀；
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8. 即可装碟。
小贴士
开水灼一下，炒的时候更容易熟。