腊肉炒荷兰豆
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荷兰豆和腊味是绝好的搭配，荷兰豆清爽甜脆，腊肉甘香味浓，但却不会抢味，而且增加纤维素的摄入，荤素搭配无论营养或口感都非常适宜。荷兰豆增强免疫力、护眼明目、利水。腊肉保护神经系统、补血、护齿加上自己晒的腊肉自己种的荷兰豆更有成就感
时间: 10分钟内
食材
荷兰豆
400g
腊肉
适量
盐
适量
步骤
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1. 腊肉切片，荷兰豆摘去筋洗净 这次我先将腊肉放饭锅蒸过，熟的 -
2. 热锅放下腊肉小火煸出油
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3. 加入荷兰豆翻炒
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4. 炒大部分荷兰豆变色 放适量盐
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5. 继续翻炒至断青 可以出锅 了
小贴士
记得撕去豆荚两边的老筋，以免影响口感
荷兰豆要炒断青但又不能炒的太老，老了就软沓沓影响口感 不够爽脆
荷兰豆要炒断青但又不能炒的太老，老了就软沓沓影响口感 不够爽脆