猪肚排骨汤
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一元
用排骨和猪肚炖煮出来的汤,不仅味道鲜美,而且还能滋补身体
时间: 1-2小时
食材
猪肚
1个
排骨
500g
白萝卜
1根
红萝卜
1根
芹菜
30g
大鱼丸
10粒
塩
少许
步骤
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1. 猪肚和排骨先用滚水川烫去腥,捞起沥干
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2. 白萝卜和红萝卜洗净,切块
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3. 猪肚和排骨放进锅里,加入水,盖过食材
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4. 外锅放2米杯的水,用隔水炖煮
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5. 把切好的萝卜放进锅里
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6. 再倒入炖煮好的猪肚和排骨汤
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7. 盖上锅盖,用小火煮
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8. 等到汤滚了,放进鱼丸,再煮到滚,即可关火,加入少许塩,拌匀
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9. 把猪肚捞起,切成条状
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10. 芹菜切末
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11. 把切好的猪肚和芹菜,放进汤里,即可
小贴士
大鱼丸可依个人喜好添加