豌豆黄是老北京传统小吃，"小枣糙豌豆黄儿"便是时令鲜品，小贩们一声"嗳这小枣儿豌豆黄儿，大块的来！"好像是给人们报出了春讯，带来了暖意。色泽浅黄、细腻，入口即化，味道香甜爽口。豌豆利小便、止渴，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。