核桃桂圆芝麻红枣阿胶膏
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郗天青色等烟雨
红枣阿胶膏熬起来,女人就是要对自己好一点
时间: 1-2小时
食材
阿胶
250g
熟黑芝麻
200g
熟核桃仁
200g
桂圆肉
150g
红枣肉
150g
冰糖
250g
黄酒
250ml
步骤
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1. 准备好原料，核桃芝麻烤熟。 -
2. 将阿胶隔着包装轻轻敲碎。
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3. 用1：1的黄酒浸泡3天。
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4. 图中是浸泡了3天后的。
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5. 将泡好的阿入隔水放入锅中，边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。
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6. 放入冰糖。（冰糖一定要碎一点，可别像我图省事，整个的冰糖疙瘩放进去了，很难融化的。）
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7. 待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀。
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8. 加入红枣肉搅拌均匀。
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9. 最后加入黑芝麻。
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10. 边煮边搅拌，大概20分钟后关火。
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11. 保鲜盒铺上保鲜膜，倒入阿胶膏，放凉后盖子上盖子，放冰箱冷藏24小时。
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12. 24小时候后即可取出来切片食用。早晚各一次，一次10克左右。
小贴士
值得注意的是，因阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香，属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。有些体质的人吃了可能会上火，可以吃陈阿胶，不上火。
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