黑椒牛柳意面
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伴世尘晓妙旋
女儿一直都很喜欢吃意大利面，以前都是在西餐厅吃的，很贵的，现在自己也学会了，什么时间想吃就什么时间做点，看见女儿吃得那个香啊，咱也没白费事。
时间: 30分钟-1小时
食材
意大利面
75g
牛肉
200g
青椒
25g
红椒
20g
圆葱
20g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 牛肉切粗条
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3. 牛肉条加老抽，淀粉，生抽，盐，料酒拌匀，腌制5分钟
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4. 圆葱切丝
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5. 青红椒切丝
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6. 锅中加清水煮沸，下入意大利面
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7. 大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复再次煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时即可
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8. 捞出，过凉水冲洗一遍
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9. 炒锅加油，大火烧至八成热时，下入肉丝炒熟，盛出。
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10. 锅内留油，重新烧热后，下入切成丝的青红椒与洋葱，炒至断生
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11. 下入煮好的意面
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12. 加少许生抽
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13. 加适量盐
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14. 加牛肉条
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15. 加适量胡椒粉炒匀即可
小贴士
意面比较硬煮的时间要长一些
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